Benvenuti nella macelleria tradizionale
Benvenuti
RISCOPRITI il piacere di acquistare la buona carne,
LASCIATI consigliare sui tagli adatti per le ture ricette ,
OSSERVA la competenza del tuo macellaio!
Benvenuti
RISCOPRITI il piacere di acquistare la buona carne,
LASCIATI consigliare sui tagli adatti per le ture ricette ,
OSSERVA la competenza del tuo macellaio!
RISCOPRI il piacere di acquistare la buona carne,
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OSSERVA la competenza del tuo macellaio!
ENTRARE dal Bergamasco è un viaggio nei ricordi fatti di profumi e tradizioni.
E’ la storia della famiglia, dell’esperienza e dei sacrifici che ci fanno ricordare i sapori legati al territorio
La nostra forza
Qualità, cura del cliente e passione per Il nostro lavoro!
Bovino adulto
Bistecche di Fesa, Scamone, Polpa per Brasato e Bollito, Biancostato, Tagliata, Costate e Fiorentine
Carne suina
Costine, Nodini, Braciole, Lonza, Spalla e Coppa, Pancetta e Porchetta, Arrosto di Carre’
Vitello
Arrosti tradizionali, Farciti, Fesa, Cotolette e Nodini, Reale e Punta, Fettine tenere, Scaloppine
Carne avicola
Polli interi ruspanti, Cosce e Petto di Pollo, Fesa tacchino a fette, Galline ,Faraone e Conigli
Ovini
Agnello a fette per griglia o forno, Capretti da latte, Arrosticini
Le svizzere
Hamburger, hamburger del Bergamasco (carne di vitello, prosciutto cotto e fontina)
Pronti a cuocere
Cotolette, Valdostane, Polpette, Uccellini scappati (involtini), Spiedini, Magretti di pollo (cosce senza osso pollo)
Le nostre marinature
ali di pollo, fusi di pollo e costine marinate in salsa barbeque
Quinto quarto
Cuore, Fegato, Trippa Lingua, Coda e guancia
Dove la professionalità fa la differenza
Lieti di servirvi
I nostri oraridi apertura
Siamo aperti tutti i giorni dal Martedì al Sabato
dalle 8.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00.
Lunedì chiuso.